Blueberry Apple

Exquis!
Je suis en train de mettre en place un classement des meilleurs petits pots. Et la Myrtille-Pomme fait son avancee en haut du podium ;)
Pour information:
C'est une des baies les plus légères en sucres et en calories, sa richesse en fibres lui confère des vertus coupe-faim, et elle est très diurétique.
Riches en vitamines hydrosolubles, acides citrique et malique, alcaloïdes indoliques, anthocyanosides (glucosides du delphininol, du cyanidol, du malvidol et du pétunidol), bases quinolizidiniques et tanins, elles possèdent des propriétés antiseptiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques et antihéméralopiques.
Les racines et les feuilles contiennent des substances diurétiques, désinfectantes et astringentes et sont utilisées en phytothérapie pour des compresses, bains de pieds. gargarismes ou lotions.
(source: l'excellent wikipedia)
2 Comments:
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